içeriğe geç

bitkisel bileşen teknolojileri

projenizi konuşalım

pcbitkisel bileşen teknolojileri

bitkiden daha fazlasını çıkarın.

süperkritik CO2 ekstraksiyonuyla; gıda, kozmetik, takviye ve ar-ge ekipleri için bitkisel bileşen. ekstraksiyon ajanı doğal karbondioksit.

projenizi konuşalım
bir yığın siyah çörek otu tohumu ve yanında amber renkli yağla dolu cam balon atohum · Nigella sativabsabit yağ
şekil 1çörek otu tohumu (a) ve ondan elde edilen sabit yağ (b). temsilî görsel.

02tesis

ürünlerimizin elde edildiği hat.

süperkritik ekstraksiyon hattı, imalat aşamasında: paslanmaz çelik ekstraktör gövdeleri ve kapakları
çelik çerçeve içinde yan yana üç ayırıcı kolon, ölçüm ve vana bağlantılarıyla
ekstraktörlerin hidrolik kapak düzenekleri, yukarıdan
  1. aekstraksiyon hattı, imalat aşamasında
  2. bayırıcı kolonlar
  3. cekstraktör kapakları
ekstraksiyon ajanı
doğal karbondioksit; bugünkü ürünlerde yardımcı çözücü kullanılmaz marka beyanı
CO2 döngüsü
ayırıcıda gaza dönen CO2 geri kazanılır ve yeniden kullanılır marka beyanı
en yüksek çalışma sıcaklığı
+80 °C marka beyanı
otomasyon
plc, 15 inç dokunmatik panel, sınırsız reçete, veri kaydı marka beyanı

tesis ve laboratuvar

03döngü

atık sanılan kabuktan beş ürün.

tohumdan tarlayatarladan domatesedomatesten salçayasalçadan kabuğa

  1. 01kurutulmuş, öğütülmüş kırmızı domates kabuğu

    domates kabuğu

    salçadan arta kalan, atık olarak görülen kabuk.

  2. 02süperkritik CO2tesiste, elde tutulan küçük cam şişede kırmızı likopen ekstraktı

    likopen

    kabuktan süperkritik CO2 ekstraksiyonuyla.

  3. 03petri kabında açık turuncu posa

    posa

    likopeni alınmış kabuk, bir sonraki adımın hammaddesi.

  4. 04elde tutulan petri kabında krem renkli bitkisel protein

    bitkisel protein

    posadan, biyoteknolojik yollarla.

  5. 05iki petri kabında kahverengi ve açık renkli lif

    domates kabuğu lifi

    likopeni ve proteini alınmış posadan.

  6. 06
    tabakta sarı renkli lifli ekmek dilimiavuçta beyaz biyoplastik kapaklar

    ekmek ve biyoplastik

    liften ekmeğe; liften biyoplastiğe.

şekil 2domatesin katma değere dönüşen yolculuğu: bir ileri dönüşüm (upcycling) örneği. atık olarak görülen kabuk, süperkritik ekstraksiyonla başlayan bir zincirde beş ayrı ürüne dönüşür. fotoğraflar çalışmanın kendi numuneleridir. marka beyanı

sürdürülebilirlik

04yöntem

iki yöntem. iki ayrı görev.

a

süperkritik CO2 ekstraksiyonu

bitkiden ayırır. bütün ürünlerimiz bu yöntemle elde edilir.

süperkritik CO₂ ekstraksiyonu, genel yöntem şeması CO2 tankı pompa ısıtıcı ekstraktör bitki materyali basınç düşürme ayırıcı ekstrakt CO2 döngüye döner 12345
şekil 3agenel yöntem şeması: tank, pompa, ısıtıcı, ekstraktör, ayırıcı ve geri dönen CO2.
ne yapar
basınç altında akışkan hâle gelen CO2, bitki materyalindeki yağları ve aromatik bileşenleri çözer; basınç düşürülünce CO2 gaza döner ve ekstrakt ayrılır.
neye yarar
basınç ve sıcaklık değiştirilerek hangi bileşenlerin çözüleceği ayarlanabilir.
nasıl değerlendirilir
ürün föyü ve analiz raporu.

b

moleküler distilasyon

ekstraktı ayrıştırır. projeye göre kullanılır.

moleküler distilasyon, genel yöntem şeması besleme (ekstrakt) yüksek vakum ısıtılmış duvar ince film iç yoğuşturucu kısa buhar yolu distilat kalıntı 1234
şekil 3bgenel yöntem şeması: ince film buharlaştırıcı. bugünkü ürünlerde uygulanmaz.
ne yapar
yüksek vakum altında ısıtılmış yüzeyde ince bir film oluşur; buharlaşan moleküller kısa bir yoldan yoğuşturucuya ulaşır. ekstrakt, distilat ve kalıntı olarak ikiye ayrılır.
neye yarar
uçucu bileşenleri ayırır, yardımcı çözücüyü ekstrakttan uzaklaştırır; düşük sıcaklıkta çalıştığı için oksidasyonu sınırlar.
nasıl değerlendirilir
hedef profil, verim ve analiz raporu.

teknolojiyi keşfet

05bileşenler

yedi bileşen. her biri föyüyle.

  1. 01 çörek otu yağıNigella sativa L. kısımtohum tipsabit yağ (tohum yağı) belgeföyCoAQR
  2. 02 kekikThymus vulgaris L. kısımyaprak ve çiçek tipsüperkritik CO2 ekstraktı belgeföyCoAQR
  3. 03 keten tohumu yağıLinum usitatissimum L. kısımtohum tipsabit yağ (tohum yağı) belgeföyCoAQR
  4. 04 nar çekirdeği yağıPunica granatum L. kısımçekirdek tipsabit yağ (çekirdek yağı) belgeföyCoAQR
  5. 05 kabak çekirdeği yağıCucurbita pepo L. kısımçekirdek tipsabit yağ (çekirdek yağı) belgeföyCoAQR
  6. 06 üzüm çekirdeği yağıVitis vinifera L. kısımçekirdek tipsabit yağ (çekirdek yağı) belgeföyCoAQR
  7. 07 naneMentha sp. kısımyaprak tipsüperkritik CO2 ekstraktı belgeföyCoAQR

ince şeritler: çörek otu, kekik, keten ve nar için laboratuvar numunelerinin fotoğrafından; kabak için temsilî görsel; üzüm çekirdeği ve nane için görsel hazırlanıyor. belge işaretleri: dolu, mevcut ve talep üzerine; düz çerçeve, numune bazlı; noktalı, seri üretimde.

bileşen kütüphanesi

06kanıt

iddia değil, belge.

  • föyürün föyüfiziksel ve kimyasal özellikler, yağ asidi dağılımı, saklama, alerjen ve gdo beyanı. yedi ürünün hepsi için.hazır
  • CoAanaliz raporunumunenin ölçüm sonuçları. bugün numune bazlı; seri üretimde her parti için.analiz raporu
  • SDSgüvenlik bilgi formutaşıma, depolama ve iş güvenliği için; gerektiğinde.doğrulanacak
  • QRsaflık pasaportuetiketteki kodun partinin kaydını ve analiz raporunu açması. seri üretimle kurulacak.seri üretimde

sitede yalnız ürüne ait değerler yer alır. föyün tamamı ve analiz raporları talep üzerine, kişiye özel paylaşılır.

kalite ve izlenebilirlik
histanbul etiketli, damlalıklı cam şişede çörek otu yağı

07bireysel ürünler

aynı tohumlardan, bireysel kullanım için.

yedi ürün gıda takviyesi olarak sunulur. bugünkü ambalaj histanbul etiketlidir; bilinçli ve geçici bir tercihtir.

kendinize bir iyilik yapın.. iyilik şifadır..

bireysel ürünleri görün

08teknik görüşme

projenizi konuşalım.

hangi bitki, hangi hedef bileşen, hangi ürün? ilk görüşme için bu üç cevap yeter. teknik ayrıntıyı birlikte netleştiririz.

teknik talep bırakın

0216 563 64 60e-posta yazın

sizi tanıyalım.

size dönebilmemiz için kim olduğunuzu bilmek isteriz. bilgileriniz yalnızca göndereceğiniz mesaja eklenir; sitede saklanmaz.