çörek otu yağı
Nigella sativa L. · tohumdan süperkritik CO2 ile elde edilen sabit yağ. numune analizinde timokinon yaklaşık %4,61 (m/m); föyüne göre yağ asitlerinin yarıdan fazlası linoleik asit.
- belge
- pc·b·01
- sürüm
- 2026.10
- durum
- ön izleme
- bitki
- çörek otu ürün föyü
- botanik ad
- Nigella sativa L. ürün föyü
- bitki kısmı
- tohum ürün föyü
- ürün tipi
- sabit yağ (tohum yağı) ürün föyü
- proses
- süperkritik CO2 ekstraksiyonu · ekstraksiyon ajanı doğal karbondioksit · yardımcı çözücü kullanılmaz marka beyanı
- moleküler distilasyon
- uygulanmaz; ürünler yalnız süperkritik CO2 ekstraksiyonuyla elde edilir marka beyanı
- öne çıkan değer
- timokinon ≈ %4,61 (m/m, numune analizi) · linoleik asit %50–65 analiz raporu
- föydeki parametreler
- yoğunluk, iyot ve sabunlaşma değeri, nem ve uçucu madde, çözünmeyen safsızlık, yağ asidi dağılımı, peroksit değeri ürün föyü
- profil aralığı
- aşağıdaki föy tablosunda ürün föyü
- parti
- ürünler bugün numune bazlıdır; parti kaydı ve parti analizi seri üretimle başlar seri üretimde
- kategori ve uygulama
- gıda takviyesi · b2b: gıda, takviye ve kozmetik ar-ge projeleri marka beyanı
- kısıt
- suda çözünmez; güçlü oksitleyicilerle temastan, ısı ve kıvılcımdan uzak tutulur. b2b kullanımda hedef ürünün mevzuatı ayrıca değerlendirilir ürün föyü
- ambalaj
- 50 ml cam şişe, cam damlalık kaynak sitede
- saklama
- serin ve kuru yerde; güneşten, ısıdan ve ışıktan uzak; ağzı kapalı. raf ömrü seri üretimde etikete yazılır ürün föyü
- belge durumu
- föy ürün föyü · mevcut · talep üzerine
CoA CoA · numune bazlı · talep üzerine
QR saflık pasaportu · seri üretimde
durum etiketleri: “ürün föyü” ve “analiz raporu” bilginin belgeden geldiğini; “marka beyanı” purity call'ın bilgisini; “seri üretimde” seri üretimle eklenecek bilgiyi gösterir.
02ürün föyü
föydeki değerler.
- 16:0palmitik%8–15
- 18:0steariken çok %4
- 18:1oleik%18–30
- 18:2linoleik%50–65
- diğer yağ asitlerien çok %10
- renk
- kahverengi
- yoğunluk
- 0,92 g/cm³
- iyot değeri
- 90–120
- timokinon (HPLC, UV 256 nm)
- ≈ %4,61 (m/m) · 42,3971 mg/ml ölçüm ve 0,92 g/cm³ yoğunluktan · numune analizi analiz raporu
- sabunlaşma değeri
- 180–200 mg KOH/g
- sabun
- 0 ppm
- nem ve uçucu madde (105 °C)
- en çok %0,2 (m/m)
- çözünmeyen safsızlık
- en çok %0,05 (m/m)
- peroksit değeri
- 0–10 meq O2/kg
- suda çözünürlük
- çözünmez
- görünüş
- berrak
- katkı maddesi ve yapay antioksidan (BHA, BHT)
- yok
- kimyasal rafinasyon
- yok
- gdo
- gdo içermez, gdo'dan üretilmemiştir (föy beyanı)
- alerjenler
- föydeki 14 alerjen grubunun hiçbiri bulunmaz (gluten, kabuklular, yumurta, balık, yer fıstığı, soya, süt, kabuklu yemişler, kereviz, hardal, susam, sülfit, acı bakla, yumuşakçalar)
- menşe
- türkiye
bu bölümdeki bütün değerler ürün föyündendir; ayrı belgeden gelen değer kendi etiketini taşır. föy düzenleme tarihi 18.02.2025. sitede yalnız ürüne ait bilgiler yer alır; föyün tamamı ve analiz raporları talep üzerine, kişiye özel paylaşılır. değerler bir aralık ya da sınırdır; tek bir partinin sonucu değildir.